Một món ăn mà bất cứ du khách nào khi tới Đà Nẵng cũng đều ưa thích đó chính là bánh tráng cuốn thịt heo. Tuy để chế biến nên món ăn không phải phức tạp nhưng để có một bữa ăn hoàn hảo cũng không phải dễ dàng gì. Món ăn này gồm có những nguyên liệu chính như mắm nêm, bánh tráng, thịt heo 2 đầu da, dĩa rau sống tươi xanh.
Không cần đến Đà Nẵng mới được thưởng thức món ăn này mà bạn có thể làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nữa đấy. Cùng Chabocole chia sẻ công thức chế biến nhé.
Khâu chuẩn bị:
- Thịt heo
- Bánh đa nem
- Bánh cuốn
- Mắm nêm dì cẩn
- Rau sống
- Dứa (thơm)
- chuối xanh, dưa leo, xoài xanh…
- Gia vị: gừng, ớt
Chế biến:
Thịt phải lựa chọn miếng thịt ngon và tươi, có cả nạc, mỡ lẫn bì thì món ăn mới ngon. Thịt rửa sạch, luộc chín thịt rồi để nguội sau đó xắt miếng mỏng có cả da và thịt nhé.
Thơm (dứa), chuối xanh, xoài xanh, dưa chuột đem rửa sạch rồi gọt vỏ, thái sợi với độ dài vừa ăn, thơm để lại 1/4 quả làm nước chấm. Rau sống rửa sạch để ráo nước.
Để pha mắm nêm ngon thì bạn nên mua mắm nêm pha sẵn gì Cẩn. Nguyên liệu gừng, sả và dứa đem giã nhỏ rồi pha cùng mắm nêm, thêm vào một ít nước cốt chanh. Thế là đã hoàn thành công đoạn làm nước chấm rồi đấy. Giờ bạn cần sắp thịt, rau, và bánh cuốn ra dĩa và thưởng thức hương vị đặc sản Đà Nẵng tự làm nữa thôi.
Cách ăn:
Lấy bánh đa nem, cho 1 miếng bánh cuốn lên trên, tiếp tục cho thịt và rau sống vào cùng rồi cuốn lại, nước chấm múc ra bát và nhúng cuốn vào cuối cùng là đưa lên miệng và thưởng thức nữa thôi nhé. Các bạn sẽ cảm thấy món ăn này rất tuyệt vời đấy.
Chúc các bạn ăn ngon miệng.
Xem thêm:
- Tổng hợp những nơi bán chả bò Đà Nẵng ngon nổi tiếng
- Top 5 món ăn đặc sản Đà Nẵng được thực khách ưa chuộng nhất
- Top 7 con đường nên đến khi tới Đà Nẵng
- Top 10 món chè làm “mát lòng” thực khách khi tới Đà Nẵng
- Tổng hợp những khu chợ danh bất hư truyền ở Đà Nẵng
- Tổng hợp 10 địa điểm ăn vặt ngon bổ rẻ ở Đà Nẵng
- 6 địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng tại Đà Nẵng
