Đà Nẵng không chỉ được biết đến là 1 thành phố du lịch biển với vô vàn cảnh quan hấp dẫn mà nơi đây còn mang đến cho khách quan một diện mạo mới thu hút về ẩm thực. Bánh tráng thịt heo, mì quảng, bún mắm… là những cái tên được gọi là đặc sản Đà Nẵng. Bên cạnh những món đặc sản nổi tiếng thì bạn hãy thử thưởng thức món ăn vặt dân dã nhưng không kém phần thu hút “ram cuốn cải” nhé.
Chiếc ram chỉ dài khoảng chừng một ngón tay được chiên lên giòn rụm thơm nức mũi. Nhân ram thường là miến trộn với thịt và nấm mèo được cuộn tròn với lớp ram mỏng. Ram được chiên trên chảo dầu nóng chờ những đợt khách ra vào.
Ram được ăn kèm với bánh tráng cuốn, dĩa đu đủ, cà rốt chua, dưa leo cùng một đĩa rau sống tươi ngon đầy ú ụ. Ăn ram thì khó thể thiếu những lá cải xanh mơn mởn bẹ to tươi ngon rồi. Đến phần nước chấm chua ngọt rất là hợp với món ram cuốn này nữa nhé. Cuộn tròn miếng ram trong lớp bánh tráng, lớp rau cải, cho thêm chút rau thơm, dưa leo dưa chua, cuốn lại nhấp nhấp vào chén nước chậm đậm đà, rồi đưa lên cắn miếng ram dòn rụm khiến đầu lưỡi tê tê vì quá ngon í. ^^.
Món ram tuy chiên qua dầu nhưng nếu ăn kèm cùng thức ăn kèm như rau dưa thì một đĩa ram cũng biến mất trong 1 khoảng tích tắc đấy, ăn ngon mà còn không bị ngán nữa. Một đĩa ram từ 10 – 12 cái có giá từ 20.000 -35.000 đồng – một mức giá khá oke cho những du khách phương xa muốn thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng. Đặc biệt nếu thường thức món này trong thời tiết hơi se lạnh hay khi về đêm thì tuyệt cú mèo luôn đấy nhé.
Xem thêm:
