Tré Đà Nẵng
Nhiều người nghe cái tên thấy là lạ vì chưa từng nghe đến món đặc sản này bao giờ nhưng đây chính là món đặc sản chính hiệu của người Đà Nẵng. Tré Đà Nẵng tuy không nổi tiếng và phổ biến như các loại hải sản khô, chả bò nhưng tré lại có nét riêng đặc trưng của đặc sản Đà Nẵng mà rất ít nơi làm được. Tré được làm từ da heo và tai heo, mỡ gáy giòn, thịt nạc heo, thịt bò tinh, nước mắm cá cơm chất lượng, tỏi Lý Sơn, riềng loại to và ngon nhất…. và thành phẩm cuối cùng chính là một món tré ngon đúng vị Đà Nẵng.
Những địa chỉ mua tré Đà Nẵng ngon:
- Tré Cô Lễ: 53 Hải Phòng, Đà Nẵng – 0913.457.503
- Tré bà Đệ: 81 Hải Phòng, Đà Nẵng – 0236 221 8067
Mực rim, mực khô, mực một nắng
Nhìn miếng mực rim là thấy nước miếng dàn giụa rồi á.^^. Những miếng mực được bao quanh một lớp sốt me sánh đặc, ngấm gia vị đậm đà khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi. Giá một hũ mực rim chất lượng tầm 50-70k.
Ngoài món mực rim thì mực khô cũng là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, giá 1kg khoảng hơn 1 triệu nha. Nếu bạn để ý có những chấm đen trên thân mực thì đó là những chú mực tươi được mang đi phơi khô liền đấy.
Tiếp đến là món mực một nắng là những chú mực ngay khi mới bắt lên còn tươi roi rói được phơi chỉ một nắng trên thuyền của ngư dân, mực vẫn đang giữ được độ mềm, trong, và ngọt. Món mực một nắng nhất định phải thử khi tới đây nhé. Những món này làm đặc sản làm quà thì chuẩn bài luôn.
Một số địa chỉ mua đặc sản Đà Nẵng làm quà chất lượng
– Chợ Hàn: Là nơi chuyên bán buôn các loại đặc sản khô Đà Nẵng cho du khách.
Địa chỉ: 119 Trần Phú – Hải Châu – Đà Nẵng
– Siêu thị Đại Lộc Phát: 12 Hoàng Hoa Thám – 0236 3750 467
– Siêu thị đặc sản Miền Trung Thiên Phú: 659 Nguyễn Tất Thành – 0983 234 118
Cá khô
Đà Nẵng là một thành phố biển nên hải sản khô chắc chắn là một loại đặc sản không thể thiếu rồi, và hơn hết là cá khô. Không chỉ là cá phơi khô mà ở đây người ta còn tẩm ướp gia vị rất ngon trước khi sấy khô. Cá chỉ vàng và cá thiều khô tẩm là hai loại được rất nhiều người mua. Thưởng thức những miếng cá ngọt ngọt, thấm tháp gia vị ướp thêm lon bia lạnh lạnh cùng bạn tám chuyện trên trời dưới đất thật tuyệt vời phải không nào.
Địa chỉ tham khảo mua cá khô nhé:
- Chợ Hàn: 119 Trần Phú – Hải Châu – Đà Nẵng
- Chính Gốc: 144 Lê Văn Hiến – Đà Nẵng – 1900 636 747
Chả bò Đà Nẵng
Một đặc sản Đà Nẵng làm quà không thể không nhắc tới chính là món Chả bò Đà Nẵng. Chả bò ở đây đặc biệt nổi tiếng luôn vì vị ngon của chả. Không dưng chả bò lại trở thành món đặc sản nổi tiếng của thành phố đáng sống này phải không. Miếng chả bò thơm ngon, giòn dai, sẫm màu cộng với chút cay nồng của tiêu tạo nên một hương vị không thể nào quên mỗi khi thưởng thức. Chả bò chấm tương cực ngon, kho lên ăn với cơm nóng lại thấm tháp nữa, hoặc vài lát chả bò trong tô mì cũng khiến cuộc sống càng muôn màu rồi.^^
Một số địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng ngon nên tham khảo:
- Chả bò Cô Lễ: 53 Hải Phòng, Đà Nẵng – 0913.457.503
- Chả bò bà Hường: 04 Hoàng Diệu, Đà Nẵng – 0905 273 722
- Chả bò cô Huệ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Đà Nẵng – 0933 29 30 39
Mắm dì Cẩn
Dì Cẩn là một thương hiệu mắm nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng chuyên cung cấp các loại mắm nêm, mắm dưa cà, mắm ruốc, tôm chua… Ai đã đến đây một lần thì nhất định đã được thưởng thức mắm ở Đà Nẵng rồi. Nó là loại nước chấm một phần làm nên món bánh tráng thịt heo nổi tiếng của Đà Nẵng, và làm nước chấm cho nhiều món ăn khác nhau của người dân nơi đây. Chắc chắn rằng trong tủ bếp của những người Đà Nẵng không thể thiếu một chai mắm rồi. Tùy loại mắm mà một hộp có mức giá dao động từ 15-50k.
Liên hệ mắm dì Cẩn chính hãng đây nhé: 0937 5757 86 – C82 đường Mẹ Thứ, quận Cẩm Lệ.
Bò khô
Ngoài món chả bò đặc sản thì bò khô cũng là một món ăn đáng nên mua làm quà khi đến Đà Nẵng. Từng miếng bò khô được làm từ thịt bò phi lê tươi ngon của thớ thịt đùi săn chắc qua công đoạn tẩm ướp những gia vị thấm tháp như nghệ, gừng, muối, ớt, ngũ vị hương, dầu… và nói không với phẩm màu nên món ăn này rất được cánh mày râu ưa chuộng mua làm quà. Với mức giá 120.000/ 1 hộp 250gr thì quá ư là nhẹ nhàng để cánh mày râu chọn lựa nhé.
Một số địa chỉ mua bò khô uy tín:
– Đến chợ Hàn mua thịt bò khô Bé Ti – Quầy 135 Chợ Hàn đường Trần Phú nhé.
– Chính Gốc: 144 Lê Văn Hiến – Đà Nẵng – 1900 636 747
– Bò khô gia truyền Đà Nẵng Quỳnh Như – 72 Nguyễn Dữ, Quận Cẩm Lệ – 093 503 86 78
