Đà Nẵng được xem như là một thiên đường du lịch nghỉ dưỡng của Việt Nam nơi đón hàng triệu lượt khách đến tham quan và du lịch mỗi năm. Là nơi có ẩm thực phong phú, thiên nhiên đẹp mê hồn với những cảnh sắc trời phú, con người thân thiện, thành phố văn minh… Đà Nẵng có rất nhiều cái để khen, khen cũng chả hết đâu. Giờ chúng ta cùng đi tìm hiểu một trong những điểm nổi bật của thành phố này nhé, chắc tiêu đề bên trên cũng giúp các bạn hình dung được chủ đề hôm nay rồi nhỉ. Dưới đây sẽ giới thiệu list các món ăn đặc sản đường phố Đà Nẵng được dân tình ưa chuộng nhé.
1. Ốc hút
Chắc các bạn cũng biết là món ốc hút rất nổi tiếng ở Đà Nẵng rồi nhỉ. Nhắc tới ốc hút cũng đủ làm nhiều bạn háo hức, chỉ mới xem trên foody đã khiến các bạn muốn làm một chuyến du ngoạn tới Đà Nẵng để thưởng thức ẩm thực ở đây rồi. Tuy món ăn khá giản dị nhưng món ăn này có sức hút rất lớn nhất là đối với các bạn trẻ. Ốc hút Đà Nẵng được xào sả ớt nhìn rất hấp dẫn, nước ốc rất đậm đà, ốc cực kỳ thấm vị. Chỉ bỏ ra khoảng 20k là đã có 1 dĩa ốc đầy ú ụ rồi nhé.
2. Chè Đà Nẵng
Chè là một món ăn cực kỳ được chuộng bởi giới trẻ Đà Thành, đặc biệt là vào những ngày hè, món ăn đặc sản Đà Nẵng này lại được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Ở Đà Nẵng có rất nhiều loại chè, có chè nóng có chè lạnh cho cả 4 mùa nhé, đừng nghĩ là mùa lạnh thì món chè sẽ không được chú ý. Nếu tới đây, bạn có thể được thưởng thức những món chè ngon như chè thái, chè xoa xoa hạt lựu, chè thập cẩm nổi tiếng có 1 không 2, chè chuối nướng, chè nóng,… và còn vô vàn những loại chè ngon đang chờ bạn đến thưởng thức.
3. Bánh tráng kẹp
Món ăn này chắc chắn không bạn trẻ nào là không biết nhỉ vì đây là món tủ của các bạn ấy mà. Nhân ngày đẹp trời mà rủ hội bạn cùng nhâm nhi món bánh tráng ở quán ven đường, cùng tám chuyện sôi nổi là đúng bài rồi phải không nào. Ở Đà Nẵng có đủ loại bánh tráng kẹp ngon cho các bạn thưởng thức như: pate, trứng, bò khô, opla,…
4. Ram cuốn cải
Món ram cuốn cải cũng có từ lâu đời tại Đà Nẵng và cho tới nay đây vẫn là món ăn thu hút các bạn trẻ. Để chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, lớp nhân bên trong và độ giòn của lớp vỏ sẽ quyết định độ ngon của món ram này. Nguyên liệu làm nên món ăn đặc biệt này đó là khoai lang, khoai môn, nấm mèo thái sợi và thịt ba chỉ cắt nhỏ dùng làm nhân. Sau khi đã ngấm gia vị thì cuộn thành từng đoạn ram nhỏ rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn đến khi ram ngả màu vàng thì vớt ra để ráo dầu.
Ram thường ăn kèm với các loại rau sống như rau cải, xà lách, các loại rau thơm, dưa leo, xoài chua và một ít dưa chua. Gói mỗi thứ một ít, cuốn cùng 1 cái ram, chấm chút nước chấm chua ngọt làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
5. Mít trộn
Lại là một món ăn vặt nữa cho các bạn, món ăn này cực kỳ gần gũi với các bạn sinh viên nè, hầu như ở các quán ăn vặt đều có món mít trộn này. Tuy không cầu kỳ, không bắt mắt nhưng được cái mít trộn không chỉ được lòng các bạn trẻ, mà còn được lòng bao người dân ở Đà Nẵng nữa đấy, là món ăn chơi rất thích hợp cho những buổi hội hè. Mít trộn được làm từ mít non, da heo, rau thơm, đậu phộng, thêm chút tương ớt Đà Nẵng để tăng hương vị,… Món ăn kèm không thể thiếu đó là bánh tráng, khi ăn bạn xúc ăn kèm với mít trộn rất ngon nhé.
6. Bánh canh
Bánh canh tuy không phải có nguồn gốc từ Đà Nẵng nhưng nó đã có mặt ở thành phố lâu đời và cũng được xem là một món ăn đặc sản được nhiều thực khách chú ý. Bánh canh bắt nguồn từ thành phố Huế, nơi mà các món ăn luôn đậm đà, khi du nhập vào Đà Nẵng, món ăn này vẫn giữ nguyên được hương vị và có nhiều cải tiến thành các món mới mẻ hơn làm món bánh canh trở nên đa dạng hơn hết. Ăn bánh canh phải có thêm chén nước mắm ớt mới ngon được, khi ăn thêm vài thìa ớt ngâm vào là đúng bài luôn đấy. Bánh canh thường ăn kèm trứng cút và quẩy hoặc bánh mỳ.
7. Bún mắm
Bún mắm là một món ăn khá đặc biệt ở Đà Nẵng, đây là một món ăn đặc sản bình dân có thể tìm thấy ở mọi con đường Đà Nẵng. Khác với các món bún khác, bún mắm nêm ăn kèm thịt, nem hoặc chả cùng ít rau sống, xà lách, đu đủ bào,… và chắc chắn không thể thiếu mắm nêm rồi. Bún không phải ăn nước như các loại bún khác mà ăn khô nhưng lại rất ngon. Bún hoà quyện với mắm nêm và thịt khiến tô bún trở nên thú vị và hấp dẫn hơn. Vì là mắm nêm nên ăn xong cũng khá hôi miệng đấy, trữ sẵn trong túi vài cái kẹo xylitol thì đúng bài luôn.^^
8. Bánh xèo
Lại một món ăn vặt đường phố nữa muốn giới thiệu cho các bạn, tiếp đến là món bánh xèo huyền thoại nổi tiếng Đà Nẵng. Nhìn dĩa bánh xèo hấp dẫn đã muốn ăn liền rồi ấy các bạn, bánh xèo thường ăn kèm với các loại rau sống để đỡ bị ngán, thêm nữa là món nước chấm phải pha đúng vị thì bánh xèo mới ăn ngon được.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh xèo đúng chất Đà Nẵng
Vẫn còn khá nhiều điều thú vị về ẩm thực Đà Nẵng mà bạn chưa khám phá hết đấy, hãy theo dõi chabocole để cập nhật những thông tin mới về ẩm thực đặc sản Đà Nẵng nhé.
Xem thêm:
