Tré là một món ngon nổi tiếng ở miền trung và được lưu truyền rộng rãi khắp nước ta. Là món ăn không thể thiếu của người dân Đà Nẵng trong mỗi dịp lễ, tết. Cũng là một trong top những món mà nhiều người du lịch chọn làm quà biếu ý nghĩa nhất khi tới đây. Tré Cô Lễ – Đà Nẵng là một đặc sản không thể bỏ qua nhé.
Xem thêm: Những địa điểm mua đặc sản làm quà mà bạn nên tham khảo
Tré không khó mua ở Đà Nẵng. Rất nhiều nơi bán tré rất ngon như Tré Cô Lễ…. Muốn tự làm cũng không quá khó, chỉ hơi tốn công và mất thời gian.
Để làm món tré, người ta cần thịt đầu heo, thịt đùi heo luộc lên, xắt chỉ dài chừng 1 lóng tay. Riềng gọt sạch thái sợi nhỏ rồi trộn chung thịt heo với riềng và gia vị gồm: thính (là gạo rang, giã nhỏ hoặc dùng cối xay tiêu xay nhuyễn), mè, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, bột nêm, tiêu… tùy theo khẩu vị.
Trộn lẫn tất cả với nhau cho gia vị thấm đẫm vào thịt, để một chút cho tất cả hòa quyện với nhau, rồi lấy lá chuối sạch gói thật chặt như người ta gói nem. Sau đó, bọc bên ngoài thêm vài lớp giấy sạch. Khoảng 2 ngày là tré “chín”, đã có thể ăn được.
Nhưng nếu không có thời gian thì bạn có thể tìm mua tré tại đây! Đảm bảo ngon và chất lượng nhé. Cho tré ra đĩa sau đó cho một chút rau thơm, tương ớt, đậu phụng và chanh đã có thể biến món tré thơm ngon này thành món tré trọn tuyệt vời rồi. Nướng bánh tráng lên, xúc miếng tré trộn cho vào miệng vừa dai dai của thịt đầu heo kèm chút ngọt thơm của thịt heo nạc thêm cái vị thơm lừng của riềng, cay cay của ớt, và cái vị thơm nồng nồng của rau thơm nữa…
Vào những dịp vui, hay lễ Tết, tré thường được dọn làm món khai vị. Nếu ai đã từng ăn tré, hẳn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm, bùi, béo, ngọt không thể lẫn vào đâu được của món đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng này rồi. Nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Nẵng nhé nếu bạn không có thời gian tự làm.
Xem thêm:
- Tiết lộ 5 món ăn sáng được ưu chuộng nhất ở Đà Nẵng
- Tổng hợp những món ngon làm từ chả bò Đà Nẵng
- 9 lý do khiến Đà Nẵng trở thành thiên đường du lịch lý tưởng
- Top 7 con đường nên đến khi tới Đà Nẵng
- Mách bạn những địa điểm vi vu lý tưởng tại thành phố Đà Nẵng xinh đẹp
- Vi vu ẩm thực nhà hàng Âu giữa lòng Đà Nẵng
- Những quán cà phê chất lừ mà bạn nên tới khi ở Đà Nẵng