Chả bò Cô Lễ

Mua chả bò Đà Nẵng tại TP HCM ở đâu chất lượng

hathithuy

Mua chả bò Đà Nẵng tại TP HCM ở đâu ngon, ở đâu chất lượng là một nỗi đau đầu đối với nhiều người sống ở Sài Thành. Từ những người xa quê đến những người đã từng tới Đà Nẵng và thưởng thức món chả bò huyền thoại. Một món ăn đặc sản khiến bao người tấm tắc khen.

Từ giờ các bạn sẽ không còn phải đắn đo lo nghĩ vì đã có một địa chỉ uy tín chất lượng tại TP HCM cung cấp những đòn chả bò Đà Nẵng siêu siêu chất lượng.

Chả bò Cô Lễ đây

Nếu người mua lần đầu, chưa tin về chất lượng của chả bò Cô Lễ thì có thể đến thử trước khi mua về. Thường trước khi bán, thương hiệu Cô Lễ sẽ cho mọi người ăn thử xem chất lượng của chả bò rồi mới quyết định có mua hay không. Và không phải ngoa, ai đã từng nếm thử chả bò Cô Lễ đều tấm tắc khen ngon hết. Tại sao chả bò Cô Lễ lại được người ta khen nức nở đến vậy?

Thịt bò được chọn để sản xuất chả bò Cô Lễ nhất định phải là thịt bò tươi từ bò mới mổ ở lò, chế biến miếng thịt phải còn ấm, căng mượt từng thớ thịt. Để chả bò giòn và không bị khô thì mỡ để quết chả phải là mỡ gáy, loại mỡ giòn thơm khi quết cùng thịt bò sẽ làm tăng hương vị, thêm độ ẩm độ giòn cho chả. Các gia vị khác cũng đều được lựa chọn kỹ lưỡng.

Chả bò Cô Lễ trong bữa cơm gia đình

Môi trường quết chả vô cùng quan trọng, tất cả đều phải làm trong phòng lạnh để đảm bảo thịt không bị hỏng trong lúc sản xuất, sau đó được đổ vào khuôn lá chuối và hấp bằng tủ hấp công nghiệp với nhiệt độ ổn định và đều khắp bề mặt khuôn chả. Chả không luộc bằng than củi để đảm bảo không bị ám khói, chả chín đều và mùi vị của chả được bảo toàn trọn vẹn đồng thời bảo vệ môi trường không gây ô nhiễm không khí trong quá trình sản xuất. Chả bò Cô Lễ có hai loại là: Chả bò Hương vị đặc biệt thích hợp cho cả trẻ em, và chả bò truyền thống đậm vị, cay nồng của tiêu.

Xem thêm về quy trình chế biến Chả bò Cô Lễ: Quy trình chế biến

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng dưới đây:

1. Chả bò Thy Vân

2. Đặc sản quán

Thế là khỏi lo phải tìm kiếm, lựa chọn trong cả ngàn quán đặc sản mà không biết chỗ nào bán chả bò chất lượng rồi phải không nào. Giờ không cần phải đau đầu vì câu hỏi “mua chả bò Đà Nẵng tại TP HCM thì ở đâu chất lượng?”^^

Xem thêm: